Conceito do Vinho

Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e carácter original da casta.

Prémios

2012, Wine Enthusiast – 94 pontos

2011, Revista de Vinhos – Melhores de Portugal

2011, Paixão pelo Vinho – 17,3 pontos

2011, Essência do Vinho – 17 pontos

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

As temperaturas e a precipitação comportaram-se dentro das médias dos últimos 10 anos. O Verão, apesar de muito seco pois não choveu nos meses de Junho, Julho e Agosto, teve temperaturas médias relativamente mais baixas, o que proporcionou boas condições para o desenvolvimento das maturações.

GEOLOGIA DO SOLO
Solos delgados e pedregosos com origem xistosa e textura franca.

IDADE DAS VINHAS
20 anos

Castas

Touriga Nacional

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (22ºC) em cubas rotofermentativas.

12 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de mais 12 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Nasceu na Vinha do Badeco, na Herdade do Esporão, em 1988 e é, provavelmente, a vinha mais antiga desta casta no Alentejo.

É um vinho produzido apenas em anos de excepção, resultante de um intenso trabalho de experimentação e colaboração entre as equipas de enologia e viticultura da Herdade do Esporão. Tal trabalho assenta na vinificação de pequenos lotes da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e microclima em que está instalada.

A conclusão deste trabalho de ensaios contínuo das duas equipas consubstancia-se no lançamento destes vinhos de carácter singular, caracterizados pela baixa produção de cada variedade.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Cor violeta concentrada.

Aroma

Aroma a flor-de-laranjeira, envolvida delicadamente em notas de cacau.

Paladar

Revela elegância, textura sedosa e um final de boca muito persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Janeiro de 2009

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6 g/l

pH

3.52

Açúcar Redutor / Baumé

2 g/l