Conceito do Vinho

Expressar o potencial desta casta que, harmonizada com os solos e o clima do Alentejo, origina um vinho varietal aromático, equilibrado e único.

Agricultura

O Outono e o Inverno foram mais frios e chuvosos do que no ano anterior, registando-se os maiores níveis de precipitação e as temperaturas mais baixas entre novembro e fevereiro. Ainda assim, a temperatura e precipitação estiveram dentro dos valores médios dos últimos 18 anos. A Primavera teve temperaturas mais altas que em 2016, levando à antecipação dos estados fenólicos. De fevereiro a agosto/setembro, durante o ciclo vegetativo, as temperaturas médias foram mais elevadas do que a média, com o seu pico a 13 de julho com uma temperatura máxima de 46,3ºC, percebendo-se desde logo que a maturação ocorreria mais cedo.
GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa

IDADE DAS VINHAS
12 anos

Castas

Verdelho

Vinificação / Estágio

Prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Mais Informações

Verdelho é um vinho regional alentejano que resulta desta casta branca com excelente adaptação ao terroir da Herdade do Esporão, pretendendo realçar as suas características singulares. Este vinho realça a mineralidade, frescura e exotismo desta casta, tipicamente utilizada nos vinhos da Madeira.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Aspecto cristalino, cor citrina esverdeada

Aroma

Varietal característico, pressentem-se as notas frutadas de maracujá, tangerina e lima

Paladar

Fresco, elegante e intenso, com apontamentos minerais e um final longo e delicado

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Dezembro de 2017 e Janeiro de 2018

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

5 g/l

pH

3.22

Açúcar Redutor / Baumé

0.4 g/l