Conceito do Vinho

Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.

Este ano, desafiámos o artista Pedro A.H. Paixão a ilustrar o rótulo.

Prémios

2017, International Wine Challenge (IWC) – ‘Gold’

2017, Wine Enthusiast – 92 pontos

Agricultura

O Inverno húmido e o Verão ameno com grandes amplitudes térmicas, permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, ocasionando vinhos muito equilibrados e intensos.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
15 anos

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Vinificação / Estágio

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas e pequenos lagares de inox com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se fermentação maloláctica em cuba de inox.

Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%). Após o engarrafamento, seguiram-se mais 8 meses de estágio em garrafa.

Mais Informações

O Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão, em 1985. Nasceu da nossa vontade  de produzir os melhores vinhos no Alentejo. Ao longo dos anos, foi um vinho que nos levou a inovar, a crescer, a olhar para a nossa origem, a preocupar-nos com a natureza e a ver mais além. Adoptámos práticas agrícolas sustentáveis, mais recentemente convertemos todas as nossas vinhas para agricultura biológica, construímos novas adegas e viajámos para outros mercados, levando o Alentejo e Portugal para o mundo.

A arte acompanha o Esporão Reserva desde o primeiro momento.
Todos os anos convidamos um novo artista a ilustrar os nossos rótulos e cada obra conta uma história que se completa no seu interior.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão.

Cor

Límpido, cor densa e opaca.

Aroma

Frutos vermelhos bem maduros, envoltos em notas de especiarias e subtis apontamentos tostados.

Paladar

Corpo texturado e com excelente expressão tânica. Mostra intensidade e elegância, adivinhando bom potencial de garrafa.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l   ·   3 l   ·   5 l

Engarrafamento

Abril de 2016

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.7 g/l

pH

3.5

Açúcar Redutor / Baumé

2.4 g/l