Conceito do Vinho

Os nossos monocasta são únicos. Produzidos pelo Esporão desde os anos 90, refletem a identidade das diferentes castas nas suas vinhas de origem. Aragonez é uma casta de grande elegância aromática, conhecida por produzir vinhos concentrados e com boa capacidade de evolução. A nossa monocasta nasce de uma das primeiras vinhas plantadas na Herdade do Esporão, em 1980 – a vinha Canto do Zé Cruz

Prémios

Wine Enthusiast

93 pts | 2014

92 pts | 2013

Robert Parker

91 pts | 2014

90 pts | 2013

 

Agricultura

A Primavera teve temperaturas mais baixas e maior humidade do que  em  anos  anteriores  –  condições  climatéricas  ideais  para  as  doenças fúngicas nas videiras, implicando um cuidado acrescido nas vinhas para evitar os ataques   de   míldio.   As   temperaturas   mais   frescas   nesta   altura   do   ano proporcionaram um período de crescimento vegetativo mais longo e, apesar do calor que se fez sentir a partir de Julho, o início da vindima aconteceu cerca de 10 dias mais tarde do que o habitual. O tempo quente continuou ao longo da colheita, a qualidade da fruta  foi  excelente  e,  apesar  do  calor,  os  níveis  de  açúcar permaneceram normais, com a acidez um pouco mais baixa do que o normal.

GEOLOGIA DO SOLO
Solos de origem granítica com textura franco-argilo-arenoso.

IDADE DAS VINHAS
Vinha plantada em 1980

Castas

Aragonez

Vinificação / Estágio

Na adega de lagares, as uvas iniciam a fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé, seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão, com controlo de temperatura.

Um ano em Balseiros de 5000 litros de carvalho francês, seguido de estágio no mínimo de dois anos em garrafa.

Mais Informações

Vinho nascido na vinha do “Canto do Zé Cruz”, uma das vinhas mais antigas da Herdade do Esporão. Produzem uvas de cor intensa e aromas concentrados. De maturação precoce e bom rendimento, a casta Aragonez dá origem a vinhos de elevado teor alcoólico, acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Granada Brilhante.

Aroma

Intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de café fresco e chocolate preto.

Paladar

Afinado e equilibrado. Com a estrutura que elegante que reflete a identidade da casta na sua vinha de origem.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Novembro 2018

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

6.45 g/l

pH

3.6

Açúcar Redutor / Baumé

2.1 g/l