Conceito do Vinho

O desafio para os enólogos de encontrar 4 castas que, neste ano, apresentam a maior empatia e em conjunto produzem um perfil de vinho complexo e distinto.

Prémios

2014, Wine & Spirits “Years Best Portugal Reds” – 90 pontos

2013, Vinhos de Portugal – Bronze

2013, Concours Mondial Bruxelles – Silver

Agricultura

Produção Integrada (certificado).

Intempéries, oscilações da temperatura e humidade fora de época resultaram em baixa produção. O Verão ameno, com as noites bastante frescas proporcionou uvas de boa qualidade.

Geologia do Solo: Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa.

Idade das Vinhas: 15 anos

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Petit Verdot

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (22ºC a 25ºC) em lagares de inox de pequena capacidade com pisa mecânica e cubas rotofermentativas

6 meses entre inox e barricas de carvalho americano e francês, seguidos de mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Vinho regional alentejano que resulta do melhor lote de quatro castas tintas, bem-adaptadas ao terroir e que se evidenciem a cada vindima. Cada casta é vinificada em separado, de forma a realçar as características singulares de cada uma.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Aspecto límpido, cor viva e concentrada.

Aroma

Predominam os frutos vermelhos do Aragonez.

Paladar

O Syrah confere corpo e estrutura, o Alicante Bouschet cede a textura e o Petit Verdot a elegância e o equilíbrio.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Maio de 2012

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.53 g/l

pH

3.6

Açúcar Redutor / Baumé

2.7 g/l