Sobre > Práticas Agrícolas

Terminaram as vindimas, começaram as sementeiras

Terminaram as vindimas, começaram as sementeiras

Terminadas as vindimas é tempo de delinear estratégias para o novo ano agrícola. A avaliação qualitativa e quantitativa das uvas produzidas, em cada talhão, no ano que findou, é fundamental para tomar decisões que nos levem a alcançar um aumento de qualidade no novo ciclo cultural que se avizinha.

A sementeira dos cobertos vegetais das entrelinhas (enrelvamentos) das nossas vinhas é uma das actividades mais importantes do plano de sustentabilidade da Herdade do Esporão, e tem 6 grandes objectivos:

  1. Uma melhor conservação do solo;
  2. Diminuição da erosão;
  3. Aumento da biodiversidade dos nossos ecossistemas;
  4. Aumento dos teores de matéria orgânica;
  5. Exclusão da utilização de fertilizantes químicos;
  6. Incremento da fauna auxiliar, que irá ter uma acção fundamental na limitação natural das pragas da vinha.

O enrelvamento das entrelinhas consiste em instalar (semear), deixar desenvolver temporária ou permanentemente, na totalidade ou em parte da superfície da vinha, um coberto vegetal. O enrelvamento de uma vinha pode ser permanente ou temporário, semeado com uma única ou várias espécies vegetais, ou natural, aproveitando a flora existente no local.

Para a elaboração do plano de sementeira/enrelvamento é tida em consideração a idade da vinha, a fertilidade do solo (análises de solos), a qualidade das uvas obtidas, a qualidade da produção pretendida, o vigor da vinha e a incidência de pragas e doenças no ano anterior e as necessidades de fertilização.

Após a avaliação destes parâmetros é elaborado um plano de sementeira tendo como base a estratégia definida para cada um dos talhões da nossa vinha. Assim, foram delineados seis tipos de intervenção (sementeira/gestão dos enrelvamentos):

  1. 50% mistura de trevos anuais + 50% faveca;
  2. 50% mistura de trevos anuais + 50% vegetação espontânea;
  3. 100% faveca;
  4. 50% festuca + 50% faveca;
  5. 100% vegetação espontânea;
  6. 50% trevo encarnado + 50% faveca.

Enrelvamento temporário (Faveca)
É utilizado em vinhas até aos 3 anos de idade e tem como objectivo efectuar uma fertilização azotada em verde, que consiste na incorporação no solo das leguminosas semeadas na entrelinha, de forma a melhorar a estrutura do solo, fornecer o azoto que a planta necessita para o seu desenvolvimento de uma forma natural, promover a fixação de auxiliares (joaninhas, crisopas) predadores de pragas, e diminuir a erosão do solo.
Enrelvamento Permanente (Mistura de Trevos)
É utilizado em vinhas em plena produção, em que os objetivos são melhorar a estrutura do solo, fornecer o azoto que a planta necessita para o seu desenvolvimento, de uma forma natural, diminuir a erosão do solo, facilitar a circulação das máquinas e aumentar a biodiversidade dos ecossistemas.
Enrelvamento Permanente (Festuca)
É utilizado em vinhas com grande suscetibilidade ao ataque de aranhiço amarelo. Tem como objetivos a fixação de auxiliares (crisopas, fitoseídeos), predadores de pragas, diminuir a erosão do solo e facilitar a circulação das máquinas.
Enrelvamento Permanente Espontâneo
É utilizado em vinhas em plena produção, em que os objectivos são a preservação da vegetação espontânea com interesse para o ecossistema da vinha (misturas de gramíneas e leguminosas), diminuir a erosão do solo, facilitar a circulação das máquinas e aumentar a biodiversidade dos ecossistemas.

Todas estas estratégias são fundamentais para o aumento da fertilidade dos nossos solos e diminuição da incidência de pragas, o que nos vai permitir, no futuro, o aumento da qualidade das uvas de uma forma natural, elevando consequentemente a qualidade dos nossos vinhos.

Dezembro 1, 2015
Quinta dos Murças Nature & Sustainability

It’s spring at Quinta dos Murças

All the senses very much alive, in Douro, this time of the year.

Post
Alentejo

As Vinhas

Mais de 450 ha de vinha, plantados nas áreas nobres de produção agrícola da Herdade do Esporão.

Post
Práticas Agrícolas

Morcegos: aliados no combate à traça

Análise genómica demonstra que morcegos ajudam a controlar a traça-da-oliveira.

Post