O Vinagre

Proveniente de vinhos seleccionados, o vinagre de vinho tinto é valorizado pelo seu estágio, no mínimo de seis meses, em barricas de carvalho Francês, o que o torna macio e aromático.

Produção

Sujeito a um cuidadoso método de produção, em que após terminada a fermentação o vinagre é colocado em barricas de carvalho de modo a beneficiar dos aromas da madeira e dos vinhos que ali anteriormente estagiaram.

Mais Detalhes

Olfativo

Aroma acético do vinagre com notas subtis de madeira.

Gustativo

Resultou um vinagre suave e saboroso com um final longo.

Utilização e Harmonização

É um precioso condimento para temperar pratos especiais, tais como saladas, molhos e assados.

Acidez

Mínimo de acidez: 7%

Formatos

250 ml   ·   500 ml

Conservação

Conservar em lugar fresco e protegido da luz.