Conceito do Vinho

O primeiro vinho feito pelo Esporão em 1985. O nosso clássico Alentejano, obtido unicamente das nossas uvas, em modo de produção biológica. A diversidade da Herdade do Esporão, em conjunto com as diferentes características das castas, dos solos, da maturidade das vinhas e das pessoas que fazem este vinho de forma consistente ao longo dos anos resultam num vinho rico, intenso, mas sempre harmonioso. Rótulo ilustrado por Alexandre Conefrey

Prémios

Robert Parker

90 pts | 2017 | 2010 | 2007

91  pts | 2016 | 2009

92 pts | 2011

Wine Enthusiast

91 pts | 2018 | 2017 | 2016 | 2015

92 pts | 2020 | 2014 | 2013 | 2010 | 2006

93 pts | 2019 | 2011

Wine Spectator

90 pts | 2014

Agricultura

O ano agrícola de 2021 foi um ano chuvoso. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de precipitação mais elevados que a média dos últimos 22 anos, sendo que as temperaturas se mantiveram amenas. Estes valores de precipitação levaram a que, aquando do início do ciclo vegetativo (Primavera), praticamente todos os solos apresentassem as suas reservas hídricas completamente reestabelecidas. O abrolhamento ocorreu mais cedo, e as temperaturas mais altas verificadas durante a Primavera aceleraram o desenvolvimento vegetativo até à floração. No Verão as temperaturas mais amenas contribuíram para um desenvolvimento regular do ciclo vegetativo, permitindo que as maturações decorressem regulares e equilibradas.

Vinha certificada em modo de agricultura biológica.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica de transição paraxistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
Media 20 anos.

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Vinificação / Estágio

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.

12 meses em barricas de carvalho americano  e francês, novas (20%) e usadas (80%). Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 6 meses de estágio em garrafa.

Mais Informações

O Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão, em 1985. Nasceu da nossa vontade  de produzir os melhores vinhos no Alentejo. Ao longo dos anos, foi um vinho que nos levou a inovar, a crescer, a olhar para a nossa origem, a preocupar-nos com a natureza e a ver mais além. Adoptámos práticas agrícolas sustentáveis, mais recentemente convertemos todas as nossas vinhas para agricultura biológica, construímos novas adegas e viajámos para outros mercados, levando o Alentejo e Portugal para o mundo.

A arte acompanha o Esporão Reserva desde o primeiro momento.
Todos os anos convidamos um novo artista a ilustrar os nossos rótulos e cada obra conta uma história que se completa no seu interior.

Enólogos

Sandra Alves & João Ramos

Cor

Rubi intenso.

Aroma

Frutas do bosque, com nuances de amoras pretas e ameixa madura, complementadas por notas especiadas de canelas e alcaçuz.

Paladar

Rico e elegante, onde predominam notas de frutas silvestres e especiarias doces, num conjunto harmonioso e fresco. Final persistente e equilibrado.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l   ·   3 l   ·   5 l

Engarrafamento

A partir de Maio 2023

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

6.4 g/l

pH

3.57

Açúcar Redutor / Baumé

2.2 g/l