Conceito do Vinho

Vinho produzido exclusivamente de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, seguindo práticas de agricultura biológica. Com sentido de lugar, intenso direto e vibrante que expressa a tipicidade do ano da colheita, a diversidade dos solos onde as vinhas estão plantadas e a identidade das castas selecionadas.

Prémios

Wine Spectator

Smart Buy | 2015

Agricultura

O ano agrícola de 2022 foi um ano seco. No período de repouso vegetativo (Outono-Inverno) e na Primavera, verificaram-se temperaturas amenas e valores de precipitação baixos. Na vinha, o abrolhamento foi precoce, à semelhança do ano anterior, e as temperaturas moderadas anteciparam o desenvol-vimento vegetativo. As temperaturas muito elevadas e a falta de água no Verão, contribuíram para maturações distantes entre as castas resultando numa vindima de precisão e com especial  foco na expressão de cada variedade.

Vinha certificada em modo de produção biológico.

GEOLOGIA DO SOLO
Geologia do solo: natureza granítica com transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE MÉDIA DAS VINHAS
Média 15 anos.

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Tinta Miúda, Alfrocheiro

Vinificação / Estágio

Desengace e esmagamento, co-fermentação de diferentes castas em inox, a temperaturas controladas, seguida da fermentação malolática.

Em cubas de betão, durante 4 meses, onde as condições de microxigenação, únicas deste tipo de depósito, respeitam e potenciam o carácter do vinho.

Mais Informações

Enólogos

Sandra Alves e João Ramos

Cor

Aspeto límpido, cor rubi.

Aroma

Notas de fruta vermelha fresca, groselha, com uma nuance floral e especiada.

Paladar

Fresco e direto, com uma textura elegante onde predominam notas de ginja e frutos vermelhos. Tanino vivo que lhe confere um pouco de rusticidade. Final fresco e elegante.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l

Engarrafamento

A partir de Fevereiro de 2023

Álcool/Volume

14 %

Acidez Total

5.70 g/l

pH

3.61

Açúcar Redutor / Baumé

2.6 g/l