Conceito do Vinho

Para expressar o potencial desta casta que, harmonizada com os solos e o clima da Herdade do Esporão, origina um vinho varietal aromático, equilibrado e único.

Agricultura

O Inverno muito seco e as temperaturas acima da média na Primavera e no Verão, determinaram o início adiantado da vindima. Apesar das temperaturas elevadas, não houve calores extremos e, durante a vindima, o tempo manteve-se seco, proporcionando uma qualidade notável às uvas, que se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
11 anos

Castas

Verdelho

Vinificação / Estágio

Prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Mais Informações

Verdelho é um vinho regional alentejano que resulta desta casta branca com excelente adaptação ao terroir da Herdade do Esporão, pretendendo realçar as suas características singulares. Este vinho realça a mineralidade, frescura e exotismo desta casta, tipicamente utilizada nos vinhos da Madeira.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves

Cor

Aspecto cristalino, cor citrina esverdeada.

Aroma

Varietal característico, pressentem-se as notas frutadas de maracujá, tangerina e algum floral a lembrar o jasmim.

Paladar

Na boca é fresco, elegante, com apontamentos minerais e um final longo e delicado.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Dezembro 2015 e Janeiro de 2016

Álcool/Volume

13.5 %

Acidez Total

6.8 g/l

pH

3.12

Açúcar Redutor / Baumé

1.6 g/l