Bolo de Chocolate e Esporão Azeite Virgem Extra Biológico Galega

Bolo de Chocolate e Esporão Azeite Virgem Extra Biológico Galega

Um Bolo de chocolate com Esporão Azeite Virgem Extra Biológico Galega e muito amor, como um verdadeiro bolo de chocolate merece.

Receita da apresto_photo.

Ingredientes (4 pessoas)

  • 5 Ovos
  • 140g Açúcar
  • 120g Esporão Azeite Virgem Extra Biológico Galega
  • 150g Leite
  • 10g Fermento para bolos
  • 250g Farinha
  • 60g Cacau em pó
  • Chocolate 53%

Preparação

Separar as gemas das claras.

Numa taça, misturar os secos, farinha, fermento e cacau. Reservar.

Numa outra taça, bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Juntar o Esporão Azeite Virgem Extra Biológico Galega e o leite e bater. Adicionar os secos e envolver bem.

Bater as claras em castelo e misturar gentilmente ao preparado anterior.

Untar a forma e polvilhar ligeiramente com farinha.

Levar ao forno estático, pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, dependendo de cada forno. Se necessário, fazer o teste do palito.

Derreter chocolate 53% em banho-maria com um pouco de azeite. Ponha por cima do bolo.