Conceito do Vinho

O Esporão Private Selection é a nossa concepção de um vinho de garrafeira tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Este ano, desafiámos o artista plástico Rui Sanches a ilustrar o rótulo.

Prémios

2014, Wine Enthusiast – 92 pontos

2012, Concour Mondial Bruxelles – Gold

2011, Divinus – 17 pontos

2011, Revista de vinhos – 18 pontos

2011, Essência do Vinho – 18,5 pontos

 

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

As temperaturas e a precipitação comportaram-se dentro das médias dos últimos 10 anos. O Verão, apesar de muito seco visto não ter chovido nos meses de Junho, Julho e Agosto, teve temperaturas médias relativamente mais baixas, proporcionando boas condições para o amadurecimento das uvas.

GEOLOGIA DO SOLO
Natureza granítica de transição para xistosa, estrutura franco-argilosa.

IDADE DAS VINHAS
20 anos

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah

Vinificação / Estágio

Colheita em separado de cada casta, selecção de cachos em mesa de escolha, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com temperaturas controladas em pequenos lagares com pisa-a-pé (22.ºC a 25.ºC), prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em barrigas novas de carvalho francês.

12 meses em barricas de carvalho francês. Após o engarrafamento seguiram-se mais 18 meses  de estágio em garrafa.

Mais Informações

Private Selection tinto:

Ao longo do tempo, temos vindo aprofundar o conhecimento sobre os nossos territórios no Alentejo. Compreendemos melhor o seu potencial e tiramos partido da singularidade das nossas vinhas para produzir os melhores vinhos, ao ritmo da natureza. Este conhecimento materializa-se no Private Selection tinto que combina a intensidade da Herdade do Esporão, à textura da Herdade dos Perdigões com a vitalidade da altitude de Lavradores em Portalegre. Cada vinha é  vinificada e estagiou em separado, de acordo com o perfil de cada casta, resultando num vinho completo, com textura, intensidade e vitalidade, que reflecte a diversidade e riqueza dos territórios do Esporão, no Alentejo e que em anos excepcionais dá origem ao Torre do Esporão.

Private Selection branco:

O Esporão Private Selection branco foi lançado em 2001, com o nome “Garrafeira”. A vontade de fazer um vinho branco diferenciador, que desafiasse o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo, levou o enólogo David Baverstock a trazer a casta Sémillon, da Austrália para a nossa Herdade dos Perdigões. Esta casta de origem francesa, é icónica na região de Barrosa Valley, na Austrália, onde cresce num clima semelhante ao do Alentejo.

Plantada em solos de origem granítica, argilosos e profundos, na vinha da Palmeiras adaptou-se bem aos nossos solos e calor alentejano. É desta vinha que nasce o Private Selection Branco.

Todos os anos convidamos um artista para ilustrar os seus rótulos, aliando a cultura portuguesa da produção de vinhos à arte.

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão

Cor

Cor granada intensa.

Aroma

Sugestões de frutos pretos envolvidos em ligeiro tostado.

Paladar

Textura sedosa, taninos robustos e a mostrar grande densidade, terminando de forma longa e persistente.

Formatos

750 ml   ·   1,5 l

Engarrafamento

Março de 2010

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.3 g/l

pH

3.61

Açúcar Redutor / Baumé

2 g/l