Conceito do Vinho

Produzido a partir de uvas de uma das mais antigas vinhas de Touriga Nacional no Alentejo, este vinho expressa as características específicas da Vinha do Badeco, da Herdade do Esporão, da casta e da dedicação de quem o produz.

Agricultura

Vinhas certificadas em Modo de Produção Integrada, em que o sistema de poda é o Guyot Bilateral, conduzida em monoplano vertical ascendente. Vindima manual.

Um inverno frio e com muita pluviosidade, seguido de um verão ameno com grandes amplitudes térmicas, permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, que resultaram em vinhos equilibrados e intensos.

GEOLOGIA DO SOLO
Solos Mediterrâneos derivados de xistos de textura Franca a Franca-Limosa.

IDADE DA VINHA
26 anos.

Castas

Touriga Nacional

Vinificação / Estágio

Vindima a 30 de Setembro de 2014. Fermentação alcoólica em lagares de mármore. Fermentação malolática em cubas de betão seguida de estágio durante 1 ano, em barricas novas de carvalho Francês.

Durante 1 ano, em barricas novas de carvalho Francês.

Mais Informações

Nasceu na Vinha do Badeco, na Herdade do Esporão, em 1988 e é, provavelmente, a vinha mais antiga desta casta no Alentejo.

É um vinho produzido apenas em anos de excepção, resultante de um intenso trabalho de experimentação e colaboração entre as equipas de enologia e viticultura da Herdade do Esporão. Tal trabalho assenta na vinificação de pequenos lotes da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e microclima em que está instalada.

A conclusão deste trabalho de ensaios contínuo das duas equipas consubstancia-se no lançamento destes vinhos de carácter singular, caracterizados pela baixa produção de cada variedade.

Enólogos

David Baverstock e Sandra Alves.

Cor

Profunda, vermelho escuro e roxo.

Aroma

Aromas de mirtilo, amora e ameixa; algumas notas florais violetas com subtil tosta de carvalho.

Paladar

Fruta densa no palato; aveludado, longo, complexo e persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Setembro 2015

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.86 g/l

pH

3.53

Açúcar Redutor / Baumé

2.0 g/l