Conceito do Vinho

Este vinho resulta de pequenos e imensuráveis detalhes, cuja conjugação permitiu expressar a originalidade do seu terroir.

Agricultura

Produzido na Herdade do Esporão a partir de 78 % Touriga Nacional, 15% Syrah, 7% Alicante Bouschet, sendo que a nossa Touriga Nacional é uma das mais antigas exemplares desta casta no Alentejo.

TOURIGA NACIONAL
GEOLOGIA DO SOLO
Xistosos/argilosos

IDADE DAS VINHAS
30 anos

SYRAH
GEOLOGIA DO SOLO
Argilosos

IDADE DAS VINHAS
15 anos

ALICANTE BOUSCHET
GEOLOGIA DO SOLO
Argilosos

IDADE DAS VINHAS
15 anos

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah

Vinificação / Estágio

Estágio de barrica – o fim da fermentação alcoólica e de maloláctica decorreu em barricas de 225 litros de carvalho francês novo, durante 15 meses. Utilizaram-se oito tanoarias diferentes para conseguir uma maior complexidade aromática. 10 anos de estágio em garrafa.

Mais Informações

Cor

Opaco, granada profunda

Aroma

Aroma complexo, com notas de violetas, frutas pretas, tostadas e fumados

Paladar

Paladar elegante e longo, com boa textura e cremosidade, intenso e bem equilibrado, grande estrutura com taninos finos.

Formatos

750 ml

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.49 g/l

pH

3.5

Açúcar Redutor / Baumé

3.5 g/l