Conceito do Vinho

Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e o carácter original da casta.

Agricultura

Produção Integrada (certificado)

Ano extraordinariamente seco com uma precipitação anual muito abaixo da média, que induziu o atraso no ciclo vegetativo, implicando, por sua vez, um atraso de duas semanas na vindima. Ano de baixa produção, mas com uvas de grande qualidade e concentração.

GEOLOGIA DO SOLO
Textura Franca, cor clara, pedregosos e pouco profundos.

IDADE DAS VINHAS
14 anos

Castas

Syrah

Vinificação / Estágio

Fermentação com temperaturas controladas (28ºC) em cubas de inox de pequena capacidade.

Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano, seguidos de mais 18 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Mais Informações

Nasceu na Vinha do Telheiro onde, há 12 anos, foi plantada a Syrah em solos de textura franca, cor clara, pedregosos e pouco profundos.

É um vinho produzido apenas em anos de excepção, resultante de um intenso trabalho de experimentação e colaboração entre as equipas de enologia e viticultura da Herdade do Esporão. Tal trabalho assenta na vinificação de pequenos lotes da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e microclima em que está instalada.

Vinha

Vinha do Telheiro

Enólogos

David Baverstock e Luís Patrão.

Cor

Cor opaca.

Aroma

Nariz expressivo, com notas subtis de tosta e sugestões de mocha.

Paladar

Cremoso, com taninos afinados e acidez que conduz a um final bastante persistente.

Formatos

750 ml

Engarrafamento

Maio de 2014

Álcool/Volume

14.5 %

Acidez Total

6.85 g/l

pH

3.62

Açúcar Redutor / Baumé

1.6 g/l